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♪いらっしゃいませ～♪(^_^)

※７月２５日（金）今日の枝幸町は曇りです。今朝の気温は１５度です。

味の素が発明されて今日で１００年です。
「化学調味料」と言われていたのですが今は「うま味調味料」と言わ
れています。家族３人に質問してみました。
「うま味調味料といわれる化学調味料の多くは次のうち何から作られ
ているか？」Ａ：コンブＢ：石油Ｃ：サトウキビ
正解者は一人だけでした。
以前、テレビで見たのですが、加工食品の味付けの黄金律は
塩１、胡椒１、うま味調味料１だそうです。
実際にコノ比率で混ぜたものに肉や魚などを付けて食べてみると
ナルホドと思いました。
うま味調味料参考サイトは【安心食べ物情報】

今度の日曜朝市キーワード「２＋１」です。

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